Dalla provincia di Potenza arriva lo yogurt più buono d’Italia, secondo il Gambero Rosso: è quello prodotto dall’azienda agricola Taverna Centomani di Anna Affinito. Bontà, qualità e gusto sono stati celebrati l’anno scorso anche dal programma Linea Verde (qui il servizio, andato in onda sulla Rai).
Tra fieno fresco e musica di Mozart, le mucche pezzate dell’azienda lucana producono un latte eccellente che riporta sulla tavola tutti i vivaci aromi della Basilicata. Un prodotto in cui la dolcezza si fonde con la cremosità, in un processo che passa, necessariamente, dalla cura e dall’amore degli animali e del territorio.
Così, il Gambero Rosso celebra questa eccellenza potentina: “Uno yogurt autentico e di sostanza, che sembra semplice ma non lo è.”
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