Passaggi
1. Togliere la pelle alla salsiccia, sbriciolarla in pezzi molto piccoli e soffriggerla in un padellino con un filo di olio.
2. Stendere la pasta sfoglia già pronta sul piano di lavoro e formare un cerchio. Riempire metà della pasta con la salsiccia sbriciolata e soffritta e ricoprire con le fette di formaggio, poi condire con un filo di olio.
3. Chiudere il calzone piegando la metà libera sulla metà con gli ingredienti. Avere cura di fissare bene le estremità, pigiando con le dita o con l’aiuto di una forchetta.
4. Infornare in forno preriscaldato a 250°C per circa 20 minuti. Togliere il calzone quando la pasta sarà dorata e servire ancora caldo, così che il formaggio all’interno resti filante.