Telesca mastri fornai. Ad Atella, il miglior pane d’Italia
Ad Atella, comune del Vulture in provincia di Potenza, il profumo del pane è avvolgente. Lo si può sentire forte e radioso già alle prime ore del mattino, soprattutto nei pressi del Forno Telesca – Mastri Fornai. Qui, Donatella ed Emilio portano avanti la tradizione della panificazione: un processo lento che prosegue, con la stessa […]
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Le Officine del gusto a Pignola: il corpo e la delizia del gelato
Pignola, è il “paese dei cento portali” per la raffinatezza dei molti ingressi decorati nel centro storico; la gente è cordiale e, inoltre, la natura intorno è raggiante. Ciò che non tutti sanno, però, è che qui è anche possibile assaggiare uno dei gelati più gustosi d’Italia, alle Officine del Gusto. Il cioccolato, in particolare […]
Oro lucano: il miele biologico che splende
a Banzi
Il territorio di Banzi, nell’Alto Bradano, è abitato almeno dal IX sec. a.C. ed è una distesa di boschi lussureggianti e campi coltivati, tra piccole fonti da cui sgorga acqua freschissima e che – secondo antiche leggende – potrebbero consentire l’accesso agli inferi. Qui, in effetti, golosi e meno golosi potranno trovare facilmente qualcosa che […]
L’eleganza e l’intensità dei vini de Le Cantine del Notaio
Nel terreno fertile, fra sorgenti d’acqua pure e limpide, le radici delle viti si allungano in filari scomposti succhiando sostanze sedimentate in migliaia di anni, alle pendici del Vulture, il sereno vulcano ormai spento della Basilicata. Come in ogni buona storia di successo che si rispetti, anche per Le Cantine del Notaio, marchio di eccellenza […]
L’arte dell’argilla: da antica tradizione a strumento di “branding” territoriale
Chi attraversa la provincia di Matera non può fare a meno di notare le montagne d’argilla che costeggiano la strada, aride e brulle. Sono gli splendidi Calanchi. A Pisticci, immersa in questo panorama, c’è chi è stato in grado di lavorare e manipolare proprio l’argilla, una materia così solo apparentemente priva di vita e facilmente […]
Nella roccaforte arabo-normanna, dove si coltiva l’oro rosso
Non è esattamente un prodotto tipico della Basilicata, lo zafferano, ciononostante i turisti, i visitatori e i viandanti occasionali che passano da Tricarico possono acquistare anche in terra lucana questa spezia così pregiata. Sebbene possa sembrare così lontana dalle tradizioni culinarie della regione, la storia dello zafferano ha molto più a che fare con il […]
Nella patria dell’Aglianico si produce anche la birra artigianale non filtrata, lucana ed “europea”
Può essere una birra visionaria? Lo è se si fa strada in una zona che da anni è riconosciuta in tutto lo stivale come la terra in cui “scorre” il pregiatissimo Aglianico. A Rionero in Vulture, tuttavia, Ersilia e Donatello hanno dato il via a un’avventura coraggiosa: la produzione e la vendita della birra del […]
Re|Dandy sartoria: a Potenza, arte e stupore da indossare
Sotto la voce /ec-cen-tri-co/ si potrebbe trovare un nome: Re|Dandy, la sartoria nata dall’intuizione del designer Armando Capitanio. Il suo stile riconoscibile, la cura dei dettagli e la sua creatività lo hanno portato a dare vita, a Potenza, al progetto di moda Re|Dandy inizialmente ideato per vestire l’uomo contemporaneo e successivamente arricchito da accessori apprezzati […]
La ceramica si fa arte per “vestire” l’olio di montagna di Campomaggiore
A Campomaggiore si realizza il “migliore olio della Basilicata prodotto in montagna”. Lo sa bene l’Antico Frantoio Di Perna che ha fatto della sua produzione olearia un’accurata collezione di opere d’arte in cui il sapore genuino incontra il design essenziale. “La qualità del prodotto richiede la bellezza del suo abito” è l’idea che ha mosso […]
Il sogno di Durante: tra i Sassi a colori oltre la “dolente bellezza”
A metà strada tra il sogno e la realtà si collocano le creazioni di Stefano Durante, il fondatore dell’omonima galleria di Matera. Se c’è un artista e artigiano in grado di cogliere la natura profonda della città dei Sassi, nascosta tra le vie dei suoi rioni più antichi, e di farne una trasposizione onirica e […]
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