“A Rimissa” di Rotonda: i sapori contadini a “centimetro 0”
All’interno del circuito alberghiero del Borgo Ospitale Sant’Anna, c’è la trattoria ‘A Rimissa, una delle eccellenze gastronomiche di Rotonda, nel Parco del Pollino. La trattoria deve il nome alla sua storia essendo una struttura antica che funzionava da “rimessa”, da stalla, per i cavalli dei viandanti che nei secoli scorsi viaggiavano verso la Calabria. Nato […]
Leggi tuttoDall’Africa orientale a Rotonda: storia della melanzana rossa
16 luglio 2010, Rotonda festeggia la sua melanzana rossa, chiamata “merlingiana a pummadora”, che oggi ottiene il prestigioso riconoscimento Dop (Denominazione d’origine protetta). Ma cos’ha di speciale questa melanzana? Innanzitutto la sua provenienza. Importata dai rotondesi che, durante il periodo del colonialismo, vanno in Africa orientale per rifarsi una vita. Quando rientrano a Rotonda, portano […]
Leggi tuttoIl Comune di Rotonda è partner di WayGlo
Scopri i numerosi vantaggi di diventare partner WayGlo Leggi tutto
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