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Il cuoco dell’imperatore, un ritratto inedito di Federico II e del suo tempo
Alla corte di Federico II di Svevia la cucina era una cosa seria. Anzi serissima. Lo stesso imperatore scrisse due libri sul tema, Il Meridionale, un ricettario pensato principalmente per la cucina di corte, e il più aulico Liber de coquina, un compendio gastronomico redatto in latino volgare contenente ricette che vengono preparate ancora oggi. […]
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Almanacco
Raffaele Nigro nasce a Melfi. Nei suoi scritti una Basilicata non sempre convenzionale
Nasce il 9 novembre 1947 a Melfi lo scrittore, autore e giornalista Raffaele Nigro. La sua carriera inizierà negli anni Settanta con la pubblicazione dei risultati dei suoi lavori di ricerca dedicati allo studio dell’etnografia e dell’antropologia. La sua esplorazione della cultura meridionale, in particolar modo di quella relativa alla sua terra d’origine, la Basilicata, […]
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