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Belisario, produttore di ben 20 ecotipi di fagioli IGP
Il fagiolo di Sarconi non è un comune fagiolo, motivo per cui ha ottenuto già nel 1996 il riconoscimento IGP. A renderlo un “fagiolo magico” — per richiamare alla memoria la celebre fiaba del bambino che si arrampicava su un’alta pianta di fagioli dagli strabilianti poteri — è la Basilicata con le sue peculiarità. A […]
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