Parco delle Chiese Rupestri: foto di nozze indimenticabili a Matera
È difficile scegliere una sola location mozzafiato, quando si parla di Matera. La città dei Sassi, Patrimonio Unesco, capitale della cultura nel 2019 e che innumerevoli volte è stata scelta come set cinematografico da produzioni nazionali e internazionali, vanta una bellezza unica in ogni suo aspetto. Ma quando si parla di matrimonio, e in particolare […]
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Sposarsi in un castello? A Pisticci su può, nel Castello di San Basilio
Chi ha sempre desiderato trasformarsi in un principe e una principessa per il suo giorno speciale troverà la sua location ideale presso Il Castello di San Basilio, un maniero del IX secolo appena fuori Pisticci. Si tratta di un vero e proprio castello, completo di torrioni e cortile, saloni e giardini, ed è l’unico in […]
Chiacchiere di Carnevale lucane
Passaggi Iniziate facendo ammorbidire il burro; Ponete su una spianatoia la farina, aggiungete il lievito, il burro ammorbidito, la vanillina, l’uovo intero, il tuorlo, lo zucchero, la scorza del limone e un pizzico di sale. Mescolate e aggiungete piano piano il vino bianco; Lavorate l’impasto finché non risulterà morbido, spolverate con la farina e lasciate […]
Torta di pane e pistacchi
Passaggi Tritare il pane in un mixer fino a ottenere briciole sottili e lasciare da parte. Scottare i pistacchi un minuto in acqua bollente, scolare e sfregare col canovaccio per togliere la pellicina. Inserire i pistacchi nel mixer, aggiungere un cucchiaio dello zucchero semolato e tritare finemente. Inserire in una ciotola il pane e i […]
Il Borgo Ritrovato: tutto il fascino dello slow living lucano
Un po’ casa un po’ albergo: questa è l’idea dietro al concetto di albergo diffuso, nuova tipologia di ospitalità nata con lo scopo di riportare in vita i centri storici dei borghi e le loro case tradizionali. E proprio con questa idea è nato Il Borgo Ritrovato, albergo diffuso nato nel centro storico di Montescaglioso, […]
Palazzo Margherita, l’hotel di lusso della famiglia Coppola nel cuore della Basilicata
La piccola Bernalda, suggestiva località a pochi chilometri dalla costa Jonica, negli ultimi anni è riuscita a farsi conoscere in tutto il mondo. Merito del suo Palazzo Margherita, antica dimora del XIX secolo che dal 2004 è diventato un lussuoso boutique hotel, e del suo proprietario, Francis Ford Coppola. Se vi state chiedendo come sia […]
Cialledda calda con pane di Matera IGP
Passaggi Sbucciare le patate, l’aglio e le cipolle e lavare i pomodori. Tagliare a cubetti le patate e le cipolle, tagliare i pomodori in quattro parti, aggiungere le olive e mettere tutto a bollire in acqua salata. Lasciare cuocere finché non diventa tutto molto tenero. Spezzettare il pane raffermo in parti di media grandezza e […]
Panificio Paoluccio: lo street food che racchiude la “materanità”
Quando si pensa allo street food spesso può capitare di far riferimento a locali studiati appositamente per attirare i turisti affamati o viandanti di passaggio, ma lo street food ha anche il sapore della tradizione del luogo e ne diventa l’espressione più autentica. A Matera succede che persino un panificio possa diventare un locale di […]
“Il Pasticcio” di Matera, l’istrionico chef Patrizio ha conquistato tutta via La Martella
Un’offerta gastronomica a 360° e un servizio accurato e attento alle esigenze del cliente: queste le caratteristiche principali de Il Pasticcio, ristorante-pizzeria, distante quindici minuti dal centro di Matera, nato nel 2016 grazie a un’idea del proprietario, lo chef e pizzaiolo Patrizio Panozzi. Il locale, punto di riferimento del quartiere La Martella, può contare su […]
Ravioli con crema di caciocavallo podolico, noci e prosciutto
Passaggi Tagliate a dadini il caciocavallo. Mettetelo in una ciotola e coprite con il latte. Lasciate ammorbidire il tutto per un’intera notte. Versate il caciocavallo ed il latte in un pentolino e lasciate sciogliere il composto a bagnomaria, mescolandolo senza fermarvi. Appena il caciocavallo si sarà sciolto, lasciatelo intiepidire, mescolandolo di tanto in tanto; Fate cuocere […]
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