Almanacco
Il peperone più famoso d’Italia: il crusco che viene dalla Basilicata
10 luglio 1996, la Basilicata può esultare perché oggi il peperone “crusco” di Senise ha ottenuto, dall’Unione Europea, il prezioso riconoscimento Dop (denominazione di origine protetta) e Igp (Indicazione geografica protetta) che ne certifica l’autenticità e la qualità. Che l’oro rosso di Senise (viene chiamato anche così), arrivasse lontano era prevedibile, perché in Lucania, non […]
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