Il video del giorno
Castelmezzano, anfiteatro tra le Dolomiti lucane
Castelmezzano, uno dei borghi più belli d’Italia, è un paese costruito in una conca alle pendici delle Piccole Dolomiti Lucane, nel Parco di Gallipoli Cognato, in provincia di Potenza. Il centro storico è tipicamente medievale, con le caratteristiche abitazioni molto vicine tra loro e spesso costruite sulla roccia nuda. La storia di Castelmezzano risale al […]
Leggi tutto
TypiWay - Prodotti tipici
Il salame pezzente: la carne dei più poveri dai sapori ricchissimi
Il salame pezzente è un antico e saporito insaccato preparato dalla carne suina. Nato in Basilicata, si è poi diffuso anche nelle vicinanze, in particolare in Cilento, in Calabria e nell’area murgiana della Puglia. Nasce come un prodotto povero destinato, per l’appunto, ai ceti meno abbienti perché realizzato con carni poco pregiate. Un tempo, nulla […]
e