Crostata con crema di ricotta e fragole Candonga
Passaggi 1. Iniziare preparando la pasta frolla. Tagliare a pezzetti il burro e metterlo in una ciotola insieme allo zucchero a velo, poi lavorare bene con le mani fino a rendere l’impasto cremoso. Aggiungere l’uovo e l’aroma scelto e mescolare di nuovo. Per ultimo aggiungere la farina setacciata e impastare fino a ottenere un panetto […]
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Ravioli alle fragole Candonga ripieni con crema di fave
Passaggi 1. Lavare le fragole, eliminare il picciolo e tagliarle a cubetti, poi frullarle in modo da ottenere una purea. 2. In una ciotola capiente unire la purea di fragole con la farina, aggiungere un pizzico di sale e impastare energicamente con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo ed elastico. Avvolgere l’impasto in […]
Le notizie del territorio, dai media locali, di mercoledì 26 gennaio
Giornata della memoria a Matera In occasione della Giornata internazionale della memoria, dal 27 al 31 gennaio, il Museo Nazionale di Matera, nella Sala Levi del Museo di Palazzo Lanfranchi, esporrà al pubblico il dipinto di Carlo Levi, “Nudi femminili”: uno sguardo premonitore sulla tragedia collettiva dell’olocausto. Si svolgerà, inoltre, una video -intervista ad Elisa […]
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