Crespelle con zucchero
Passaggi Versare la farina sul piano di lavoro, aggiungere il sale e un cucchiaio abbondante di zucchero e mescolare bene. Unire le uova, l’olio e, gradualmente, il vino, poi amalgamare bene fino a ottenere una pasta omogenea ed elastica. Stendere la pasta con il mattarello in modo che sia perfettamente liscia e sottile circa 1 […]
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Calzoncelli alle castagne
Passaggi Versare sul piano di lavoro la farina disposta a fontana e lo zucchero. Iniziare a impastare aggiungendo gradualmente olio e vino. Continuare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Avvolgere in un telo e lasciare riposare per mezz’ora. Lessare le castagne, pulirle e passarle nello schiacciapatate per ridurle in purea. Nel frattempo sciogliere […]
WayWeek 13 – 19 dicembre
WayWeek, la nostra guida per una settimana con Wayglo WayWeek è la presentazione del nostro palinsesto settimanale, dal lunedì alla domenica, con indicazioni e consigli sui contenuti più interessanti legati ad eventi, ricorrenze e opportunità nella regione. Buon viaggio con Wayglo! LUNEDI’ 13 DICEMBRE Non tutti sanno che la Basilicata vanta la mano di alcuni […]
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