Basilicata
  • WayDay
    • WayDay
    • Almanacco
    • Basilicata Post to Post
    • Il video del giorno
    • WayNote
    • WayWeek
  • WayNews
    • WayNews
    • Dirette live
    • Editoriali
    • NewGlo
    • WayHub
    • WayMedia
  • WayTour
    • WayTour
    • Instaway
    • Le Meraviglie
    • WayArt
    • WaySlow
    • WaySports
  • WayLife
    • WayLife
    • Basilicata Golosa
    • Dormire bene
    • Mangiare Fuori
    • Shopping
    • Sposarsi in Basilicata
    • TypiWay
  • WayLand
    • WayLand
    • Come eravamo
    • I luoghi della storia
    • WayBook
    • WayHistory
    • WayMagic
    • WayMovies
    • WayNovel
    • WayTalk
  • WayVisit
    • WayVisit
    • Aliano
    • Acerenza
    • Avigliano
    • Barile
    • Brienza
    • Campomaggiore
    • Castelmezzano
    • Castelsaraceno
    • Grottole
    • Irsina
    • Maratea
    • Matera
    • Metaponto
    • Potenza
  • WayVideo
    • WayVideo
    • Il video del giorno
    • WayNovel
  • WayPodcast
    • WayPodcast
    • Podcast
  • WayPartner
    • WayPartner
    • Circolo Velico Lucano (Policoro)
    • Comune di Acerenza
    • Comune di Brindisi Montagna
    • Comune di Carbone
    • Comune di Castelgrande
    • Comune di Chiaromonte
    • Comune di Episcopia
    • Comune di Pignola
    • Comune di Potenza
    • Comune di Rotonda
    • FIAB Potenza ciclOstile
    • Matera Film Festival
    • Visit Castelsaraceno
  • 🇬🇧
    • 🇬🇧
    • Almanac
    • Eating out
    • Getting married in Basilicata
    • Sleeping well
    • The video of the day
    • The Wonders

Condividi:


3 Maggio 2022

Canestrato di Moliterno Mam Moliterno Moliterno
WayCover

WayCover 4 maggio

  • 10 cose da fare a Moliterno
  • Formaggio canestrato di Moliterno
  • Tortino con canestrato di Moliterno
  • Musei Aiello Moliterno: 7 gioielli per raccontare il territorio

Il vento che soffia a Moliterno, nel cuore del parco del Parco nazionale dell’Appennino lucano Val D’Agri – lagonegrese, porta con sé sentori di faggio e di fiori. È un borgo autentico, in altura, dominato da un castello da fiaba.

La sua gente è aggrappata alla propria unicità culturale al punto da valorizzarla con una cura e una dedizione impagabili.

Accade, ad esempio, nella rete Musei Aliello di Moliterno (Mam): 7 gallerie espositive in cui celebra l’identità lucana. Spaziando tra tele iconiche, come quelle di Angelo Brando, e ceramiche novecentesche ci si può perdere nella collezione di libri, alcuni molto antichi, conservati nella biblioteca lucana Angela Aiello.

Visitare questi posti è come sprofondare la mente tra i soffici guanciali dell’arte in tutte le sue forme, in un territorio che appare variopinto. Da qualunque angolazione lo si guardi. Una certa sinfonia eclettica, del resto, accompagna molte delle tipicità di Moliterno. Come il prodotto gastronomico per eccellenza: il canestrato. L’aroma persistente di questo formaggio raggiunge il suo apice all’interno dei caratteristici fondaci, locali simili a cantine che si aprono tra le vie del paese.

Da solo il canestrato è inimitabile, ma provarlo all’interno della ricetta del tortino è una sensazione quasi sublime. Eppure, benché irrinunciabile, questa non è l’unica prelibatezza latto – casearia del territorio: anche il casieddu, una sorta di cacio-ricotta, merita un assaggio e un’approfondita degustazione.

Sazi e soddisfatti, non rimane che darsi alla scoperta (delle 10 cose da fare e da vedere) di un borgo che dà dipendenza: sarà per il suo castello, con la massiccia torre di avvistamento longobarda, per la sua gente disponibile e fiera, per i resti dell’antica Grumentum o forse per la vicina Oasi di Bosco faggeto… Comunque sia, sentirsi di casa, qui, è una sensazione quasi immediata. Ed è  euforizzante.

PRIMO PIANO1

tortino al canestrato

10 cose a moliterno wayvisit

canestrato di moliterno formaggio

mam moliterno

Condividi:

©️ RIPRODUZIONE RISERVATA



Iscriviti alla newsletter di WayGlo

WayCover

WayCover 30 giugno - Albino Pierro, poeta della nostalgia

WayCover 30 giugno - Albino Pierro, poeta della nostalgia

WayCover 29 giugno - Strade dell'archeologia in Basilicata

WayCover 29 giugno - Strade dell'archeologia in Basilicata

WayCover 28 giugno - Estate in Basilicata

WayCover 28 giugno - Estate in Basilicata

WayCover 27 giugno - San Severino Lucano, paese delle stelle

WayCover 27 giugno - San Severino Lucano, paese delle stelle

WayCover 24 giugno -Venite in Basilicata

WayCover 24 giugno -Venite in Basilicata

WayCover 22 giugno - Carlo Levi in Basilicata

WayCover 22 giugno - Carlo Levi in Basilicata

Altro su "WayCover"

WayCover 30 giugno - Albino Pierro, poeta della nostalgia

WayCover 30 giugno - Albino Pierro, poeta della nostalgia

WayCover 29 giugno - Strade dell'archeologia in Basilicata

WayCover 29 giugno - Strade dell'archeologia in Basilicata

WayCover 28 giugno - Estate in Basilicata

WayCover 28 giugno - Estate in Basilicata

WayCover 27 giugno - San Severino Lucano, paese delle stelle

WayCover 27 giugno - San Severino Lucano, paese delle stelle

WayCover 24 giugno -Venite in Basilicata

WayCover 24 giugno -Venite in Basilicata

WayCover 22 giugno - Carlo Levi in Basilicata

WayCover 22 giugno - Carlo Levi in Basilicata

WayCover 21 giugno - Cartoline dalla Basilicata

WayCover 21 giugno - Cartoline dalla Basilicata

WayCover 20 giugno - WayNovel, la Basilicata in un minuto

WayCover 20 giugno - WayNovel, la Basilicata in un minuto

WayCover - Stigliano, borgo di muri dipinti e pistacchi

WayCover - Stigliano, borgo di muri dipinti e pistacchi

WayCover 17 giugno - Basilicata in famiglia

WayCover 17 giugno - Basilicata in famiglia

WayCover - Basilicata di una volta

WayCover - Basilicata di una volta

WayCover 15 giugno - Isabella Morra, la poetessa di Valsinni

WayCover 15 giugno - Isabella Morra, la poetessa di Valsinni

WayCover 14 giugno - La campagna lucana

WayCover 14 giugno - La campagna lucana

WayCover 13 giugno - Maratea, perla del Tirreno

WayCover 13 giugno - Maratea, perla del Tirreno

WayCover 10 giugno - Esperienze imperdibili in Basilicata

WayCover 10 giugno - Esperienze imperdibili in Basilicata

WayCover 9 giugno - Rocco Scotellaro, poeta contadino

WayCover 9 giugno - Rocco Scotellaro, poeta contadino

WayCover 8 giugno - I colori della Basilicata

WayCover 8 giugno - I colori della Basilicata

WayCover 7 giugno - Basilicata da leggenda

WayCover 7 giugno - Basilicata da leggenda

WayCover 6 giugno - A Castelsaraceno, sospesi nella magia

WayCover 6 giugno - A Castelsaraceno, sospesi nella magia

WayCover 3 giugno - Week end in bicicletta

WayCover 3 giugno - Week end in bicicletta
Basilicata

WayDay

  • Almanacco
  • Basilicata Post to Post
  • Il video del giorno
  • WayNote – Gli eventi
  • WayWeek

WayNews

  • Dirette live – Webcast
  • Editoriali
  • NewGlo – La Basilicata nel mondo
  • WayMedia – Prime Pagine
  • WayHub

WayTour

  • Instaway
  • Le Meraviglie – Fotogallery
  • WayArt
  • WaySlow
  • WaySports
  • WayVisit

WayLife

  • Basilicata Golosa – Ricette
  • Dormire bene
  • Mangiare Fuori
  • Shopping
  • Sposarsi in Basilicata
  • TypiWay – Prodotti tipici

WayLand

  • Come eravamo
  • I luoghi della storia
  • WayBook
  • WayHistory
  • WayMagic
  • WayMovies
  • WayTalk – Faccia a Faccia
Chi Siamo Contatti Credits Sitemap Privacy Policy Cookie Policy Privacy Policy e Cookie Policy Pubblicità

Progetto cofinanziato con le risorse di cui all'Asse Prioritario II del Programma Operativo Nazionale “Cultura e Sviluppo” 2014-2020

Premi invio per iniziare la ricerca

Wayglo Basilicata

Installa
×

Installa Wayglo Basilica sul telefono e aggiungi alla home

×